Pijet e distiluara të përzgjedhura nga Selection Wines & Spirits janë rezultat i një procesi artizanal të nxjerrjes së alkoolit nga lëndë të para me origjinë bimore, të fermentuara. Produkti i fermentuar ngrohet në kazanë të posacëm, për të lejuar avullimin e avujve alkoolikë së bashku me një pjesë të aromave.

Ndërsa likeret, janë gjithnjë pije alkoolike të distiluara, por që arrihen nga një përzierje alkooli, sheqeri, aromatizues të ndryshëm, barishte, fara, lule, fruta, rrënjë etj.